demande gourmande

coucou

Gwen pourrais-tu s'il te plait nous offrir ta recette des muffins aux framboises ?

merci

émilie

La voilà :

(pour 10 muffins moyens)

125 g de farine complète
125 g de farine à levure incorporée (ou 125g de farine complète et rajoutez maximum un demi sachet de levure)
75 g de beurre salé fondu
60 g de vergeoise (sucre de canne)
1 œuf battu
10 cl de lait ribot ou de yaourt bulgare (moi je mets de la crème fraiche)
Framboises

Préchauffez votre four à 200°C.
Mélangez les ingrédients secs d’un côté et les ingrédients liquides d’un autre.
Mélangez les deux sans trop battre la pâte.
Coupez les framboises (je le coupe en deux/trois) et ajoutez les framboises à la pâte puis mélangez. Attention : si vous prenez des framboises congelées elles rendent de l'eau donc il faut bien attendre qu'elles soient décongelés.
Versez la pâte dans vos moules à muffins et mettez au four 15, 20 minutes.